Soto Kadipiro Jogja, Kuliner Legendaris Berdiri Sejak Tahun 1912
Kalau melancong ke Yogyakarta, icip-icip kuliner legendaris Soto Kadipiro Jogja menjadi aktivitas wajib. Kuliner yang satu ini dikenal sebagai warung soto tertua yang ada di Yogyakarta, telah berdiri sejak tahun 1912.
Cita rasa yang maknyus dan menggugah selera memang menjadi daya tarik utama dari Soto Kadipiro Jogja. Pengelola warung soto ini pun terus berusaha untuk menjaga cita rasanya sehingga tidak mengalami perubahan. Salah satunya adalah dengan cara tidak membuka cabang di manapun.
Hanya saja, pilihan tak membuka cabang itu dimanfaatkan oleh para kompetitornya. Tak heran kalau banyak warung soto yang berada tak jauh dari Soto Kadipiro Jogja asli bertebaran. Mereka pun tak tanggung-tanggung menggunakan nama Soto Kadipiro dalam embel-embel warungnya, seperti Soto Kadipiro Baru, Soto Kadipiro 1, dan seterusnya.
Desain Ruangan yang Tetap Jadoel di Soto Kadipiro Jogja
Selain berusaha mempertahankan cita rasa resep soto, warung ini juga memiliki lokasi yang tetap sejak dulu. Interior ruangannya pun diusahakan tidak mengalami perubahan signifikan. Meski begitu, warung ini memiliki ukuran yang luas dan sanggup menampung para pengunjung yang datang dalam rombongan.
Menu Soto Kadipiro Jogja
Menu utama yang bisa disantap di warung tradisional ini tentu saja adalah soto. Soto di sini memiliki kuah bening dengan warna agak kekuningan. Kuah tersebut bercampur dengan berbagai bumbu. Sebagai tambahan, Anda akan memperoleh potongan daging ayam dalam jumlah banyak serta lenthok yang dibuat dari bahan ketela.
Kalau mau, Anda bisa menambahkan kecap serta sambal pada kuah soto ini. Namun, perlu diketahui, rasa Soto Kadipiro Jogja ini didominasi oleh asam, manis, serta gurih. Sebagai tambahan, Anda juga bisa memesan perkedel, telur, tahu bacem, ataupun sate jerohan.
Cara Menuju Lokasi Soto Kadipiro Jogja Asli
Lalu, bagaimana cara menuju ke warung soto legendaris ini? Cukup mudah, karena warung ini memiliki alamat yang gampang ditemukan, tepatnya di Jalan Wates Nomor 33, Yogyakarta. Jadi, pastikan kalau ke sini, Anda sampai di warung Soto Kadipiro Jogja yang asli, bukan warung yang mengaku-ngaku sebagai Soto Kadipiro.