Kuliner

Empat Makanan Khas Pacitan Penggugah Selera

Pacitan adalah sebuah kota di Propinsi Jawa Timur yang memiliki banyak obyek wisata yang memukau. Ternyata selain pantai dan goanya yang terkenal, Pacitan juga memiliki makanan khas penggoyang lidah. Yuk, mari kita tengok empat makanan khas Pacitan yang wajib Anda coba jika berkunjung ke Pacitan.

Berikut ini Empat Makanan Khas Pacitan yang Lezat

Sayur Kalakan Khas Pacitan

Apa itu sayur kalakan? Sayur kalakan adalah sayur dengan daging ikan asap sebagai bahan utamanya. Di Pacitan, daging asap yang dipakai adalah daging hiu asap. Wow…!!! Masakan ini biasa disandingkan dengan nasi tiwul. Sayur yang berkuah kental dan berwarna merah dengan bumbu rempah-rempah ini biasa dimasak pedas.

Cita rasa olahan ikan ini sangat menggoda selera dan dijamin Anda ketagihan setelah menyantapnya. Anda dapat menemukan sajian sayur kalakan ini di beberapa rumah makan di Pacitan seperti rumah makan Bu Gandos ataupun yang lainnya.

Soto Pacitan

Menu soto tentu sudah sering kita nikmati. Tetapi sudahkah dengan soto Pacitan? Soto Pacitan memadukan kuah yang bening, kecambah, suwir ayam kampung, ditambah taburan bawang goreng, irisan seledri, dan kacang tanah goreng utuh. Penyajian dengan kacang goreng inilah yang membedakan soto Pacitan dengan soto lainnya. Ada dua warung Soto Pacitan yang terkenal, keduanya terletak di Desa Menadi Kota Pacitan.

Kupat Tahu

Tahukah Anda bahwa kupat tahu Pacitan ini adalah kuliner favorit Presiden RI ke-6, Susilo Bambang Yudhoyono? Jika beliau berkunjung ke Pacitan, menu kupat tahu menjadi sajian yang wajib dinikmati. Masakan ini terdiri dari tahu goreng, kupat (ketupat), tauge, kol, dan diguyur air bawang putih dan kuah kecap, di atasnya ditaburi irisan daun seledri dan kacang goreng.

Kupat tahu Pacitan memiliki cita rasa khas karena kuah kecapnya yang kental menjadikan tahu kupat memiliki rasa manis yang menonjol, dan air bawang putih menambahkan sedikit rasa gurih, semakin mantap jika dimakan dengan kerupuk kuning atau rambak. Bisa ditambahkan cabai bagi yang menyukai pedas.

Sego Gobyos

Dari namanya saja sudah terlihat kalau masakan ini pasti sangat pedas. Bagi pecinta makanan pedas, jangan lewatkan masakan ini ya…. Sego gobyos memang cukup asing terdengar di telinga, namun begitu anda merasakannya, seluruh tubuh anda dijamin akan gobyos dan penuh keringat, dikarenakan masakan ini sangat pedas.

Bahan baku sego gobyos sangat sederhana, yaitu terdiri dari campuran nasi plus sayur daun kenikir, serta tambahan lauk yang bisa dipilih, seperti tahu, tempe bacem, kerupuk, atau opor ayam. Namun yang khas dan unik dari sayur ini adalah kuah khusus gobyos yang membuat kuliner ini beda dari yang lainnya. Pada kuah khusus ini ditambahkan ramuan special berupa cabai yang cukup banyak sehingga sensasi pedasnya terasa membakar mulut.

Bagaimana? Apakah pernah mencicipi salah satu dari empat makanan khas Pacitan tersebut di atas? Wajib dicoba kalau memang belum pernah mencicipinya.