Belalang Goreng Gunungkidul, Pilihan Wisata Kuliner Ekstrem di Yogyakarta

Gunungkidul tak hanya terkenal dengan wisata pantainya. Ada pula kuliner belalang goreng Gunungkidul yang bisa dicicipi, terutama bagi para pencinta wisata kuliner ekstrem. Sesuai dengan namanya, makanan ini dibuat dengan bahan utama belelang yang digoreng.

Belalang goreng Gunungkidul bisa didapatkan dengan mudah kalau Anda tengah berwisata ke salah satu kabupaten di Yogyakarta ini. Makanan ini memang begitu populer di mata masyarakat lokal. Tak heran kalau para penjualnya juga bisa dengan mudah dijumpai, baik di pinggir jalan atau toko.

Keberadaan belalang goreng Gunungkidul ini merupakan salah satu upaya yang dilakukan oleh masyarakat setempat dalam memerangi hama. Seperti diketahui, belalang menjadi hama yang kerap menyerang sawah milik warga dan membuat kegagalan panen.

Alih-alih hanya diberantas, belalang tersebut dijadikan sebagai bahan pangan oleh warga setempat. Apalagi, cita rasa kuliner ini juga sangat lezat, paling tidak menurut warga setempat. Mereka mengatakan kalau daging belalang terasagurih dan renyah. Ada pula yang menganggap rasa belalang mirip dengan udang. Di samping itu, kandungan gizi belalang juga sangat tinggi, terutama kandungan proteinnya.

Belalang goreng Gunungkidul juga sudah cukup lama menjadi pilihan makanan warga Gunungkidul. Mereka bisa mendapatkan jenis serangga ini dari berbagai tempat. Tidak hanya dari sawah, tapi juga dari pepohonan yang banyak dijumpai di kawasan Gunungkidul.

Cara Membuat Belalang Goreng Gunungkidul

Proses pembuatan makanan belalang goreng Gunungkidul ini juga terbilang sangat mudah. Bumbu yang digunakan tak terlalu banyak, yakni ketumbar, bawang putih, serta garam. Sebagai pelengkap, bisa pula menggunakan cabai, khususnya bagi pencinta makanan pedas.

Hanya saja, ketika membuat belalang goreng Gunungkidul, ada hal yang harus diperhatikan. Pastikan untuk membersihkan tubuh belalang dengan benar dan menghilangkan kotorannya. Setelah itu, Anda tinggal menggorengnya sampai kering dan belalang pun siap dihidangkan.

Harga Belalang Goreng Gunungkidul

Kalau enggan memasak dan memilih langsung memakannya, harga kuliner ekstrem ini juga sangat murah. Belalang goreng biasanya dijual dalam kemasan plastik atau toples. Harganya tergantung dengan musim. Kalau musim hujan, bisa didapatkan dengan banderol Rp20 ribu. Sementara itu, kalau musim kemarau, naik jadi Rp30 ribu.